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〜開運料理と店主の日常ブログ〜

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2023年1月14日2023年1月14日

【料理】年明けうどん

〜1/15までに、いただきましょう〜

ようこそお越しくださいました。

占い庵かや店主、暁來萱(あかつきかや)です。

毎日のごはんに五行(「赤黄黒緑白」食材)を取り入れ、美味しく運気アップ。

目分量で生きてきた店主につき、分量掲載はございません。

①オムライス②カレー③ハンバーグ

が作れる方でしたら大丈夫です。

作り方はシンプルに3工程。

365日、ご縁に感謝。

年明けうどん

【材料】

うどん(白)

大根(白)

鶏肉(赤)

梅(赤)

人参(赤)

椎茸(黒)

油揚げ(黄)

生姜(黄)

小松菜(緑)

【作り方】

①小松菜・油揚げ以外を火が通るまで煮て、和風に味付けする

②うどんは別茹で、油揚げと小松菜を入れてサッと煮る

③梅干しを乗せて完成。

─────────────────────

⭐️赤いものを最低一つ入れるのが年明けうどんの定義のされています。

梅・かまぼこ・人参、お好きなもので。

⭐️出汁は、出汁パック・酒・みりん・醤油少し・隠岐の島の藻塩で仕上げました。

⭐️食べやすいのと保温効果があるので、少しとろみをつけるのがオススメです。

レイキレッスンに来られたお客様と一緒にいただくことができました。

ご来店感謝です。

ごちそうさまでした!(^人^)

─────────────────────

【占い庵かや公式ホームページ】

対面鑑定・オンライン鑑定(24時間)

https://www.uranaian-kaya.com/

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